大塚食品
銀座ろくさん亭 ろくさん亭商品一覧 ろくさん亭のこだわり 美味しい食べ方お品書き Q&A
美味しい食べ方お品書き
春を味わう。   はまぐり グリーンピース 桜エビ 夏を味わう。  うなぎ  海鮮  夏野菜 秋を味わう。  野沢菜  きのこ  海老 冬を味わう。  キムチ  しめさば
旬を食べる  季節の味わいのご提案  ちょっとひと工夫で、もっと楽しく。  秋
五目ちらし茶巾
材料
五目ちらし寿司 1袋/ボイル海老 4〜5ケ/卵 4ケ/三つ葉 適量/温かいご飯 660g(2合分)/油 適量
作り方
1) 卵は錦糸卵にします。卵をボールに割りほぐしてザルで漉します。フライパンに油をひき、卵を流し込み薄くのばして両面を焼きます。
2) 炊き立てのご飯を大き目の器にうつし、温かいうちに五目ちらしの「すし酢」を全体にかけます。お酢の量は好みで加減して下さい。うちわであおぎながら手早く切るように混ぜ合わせ、五目ちらしの「具」を入れまんべんなく混ぜ合わせます。
3) 2を型等に入れカタチを作り1で包むようにしてボイル海老と三つ葉と盛り付けて完成です。
※一人前カロリーは五訂増補日本食品標準成分表に基づき算出 ページトップへ
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